ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ

 плугом мы используем технологию обработки почвы без оборота пласта, применяя дисковые бороны. Этот методпозволяет нам cохранить структуру и уменьшить эрозию почвы, сберечь в ней влагу, что особенно важно в засушливые годы. Кроме того, это позволяет сократить расход дизельного топлива. 

Мы не применяем минеральных удобрений, почвоулучшителей и стимуляторов роста растений. Мы не вносим в почву гербициды, пестициды, фунгициды и любые другие ядохимикаты, чтобы избавиться от сорняков и вредителей или снизить риск заболевания урожая. Для борьбы с сорняками мы проводим необходимое количество механических обработок почвы в сезон.

Мы сеем методом «дедушкиного лукошка» — так сеяли в дореволюционной России. По сравнению с посевом рядами этот разбросный метод обеспечивает большую площадь питания для каждого растения.  В выборе семян мы руководствуемся требованиями экостандартов. На данный момент большая часть посевного фонда — БИО семена собственного производства.
Мы не используем семена ГМО и не протравливаем их химией перед посевом.